Tika Palace
La “cocina curiosa” de Tika, arribó a nuestro hotel con una propuesta fusión entre los sabores bolivianos y la gastronomía gourmet internacional, en un formato novedoso que reúne la practicidad del buffet con la distinción de un fine dining de primer nivel. Su ambiente, cálido y elegante, ofrece a nuestros huéspedes un espacio propicio para entregarse a la que es, sin duda, la mejor experiencia culinaria de la zona, sin salir del hotel.
Buffet Premium
Cuando Tika conceptualizó su propuesta gastronómica “Palace” para nuestro hotel, optó por mantener este tradicional sistema, no solo por la inherente posibilidad del “all you can eat” sino porque su forma habitual insta a los comensales a estar mucho más cerca de los alimentos, ver cómo lucen, percibir sus aromas. Es un formato que incentiva la indagación, que invita mezclar opciones; en definitiva, a ser parte activa de una concepción más lúdica del buen comer.
Ingredientes Km 0
Dicen que la comida Km 0 es aquella que, al probarla, te traslada geográficamente a un lugar específico. Pero no se trata de una evocación o una metáfora: se trata de priorizar la autenticidad de los productos y los sabores de la región, de buscar que los alimentos estén recién cosechados o que utilicen muy poco transporte, mayormente estacionales y que respondan al consumo consciente de productores locales.
Vinos de altura
Se considera un vino de altura a aquellos elaborados a partir de uvas cosechadas a más de 800 metros sobre el nivel del mar. Los vinos bolivianos nacieron de una altura que va desde los 1.500 a los 3.000 msnm, otorgándole características diferenciales a nivel mundial: aromas, sabores y colores más intensos y variados, y un gran carácter capaz de posicionarlos como infaltables en la lista del maravilloso mundo enoturístico.
Café-Bar
La rutina de los hoteles tiene un ritmo particular. Está quien viaja a toda prisa de tour en tour, quien prefiere pocas actividades y mucho tiempo libre, quienes están ahí por negocios, los que desayunan tarde, los que duermen temprano, los que celebran el amor y los solitarios. Todos tendrán algo en común: van a necesitar una pausa. Por eso, nuestro café bar es el sitio ideal para pasar un buen rato junto a la chimenea, jugando, probando bebidas locales, degustando un buen café o una infusión, mientras se disfruta de una hermosa vista de la inmensidad del entorno.
Sala de juegos
Año tras año, cientos de personas de los cinco continentes y de todas las edades, se alojan con nosotros ¿Qué mejor que un espacio con juegos de mesa grupales para compartir con desconocidos que, como tú, soñaron que dormían bajo cúpulas de sal?
¿Te falta uno para jugar al billar? Esta no es una sala de juegos más: esta es una buena excusa para encontrarse.
Café de especialidad
El café boliviano es uno de los grandes tesoros de la cafetería mundial. La altura y el clima hacen de sus granos una fuente de sabores concentrados, premiados internacionalmente y calificados como versátiles, equilibrados y de excelente cuerpo.
Porque estamos orgullosos de esas características, nuestras opciones de cafetería involucran las mejores marcas locales, 100% orgánicas.
Tragos de autor
La coctelería de Palacio de Sal tiene como propósito – además de poner a disposición los tragos típicos de Bolivia y los de conocimiento internacional – versionar, experimentar, fusionar y crear distintas opciones de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, con ingredientes locales gourmet, usados de maneras novedosas.
En nuestro bar encontrarás, por ejemplo, distintos tragos con el (tan solicitado) destilado típico, Singani.
